Ramadan 的衣食住行

Ramadan 期間, 除了在食方面有較為顯著的改變之外, 其實對生活各方面都有些少影響, 今年是我第二次在 UAE 過 Ramadan, 不妨跟大家分享一下我的所見所聞! 

衣: 

回教國家一向作風較保守, 加上 Ramadan 是回教一個神聖的月份, 所以在這段期間各人的衣著更應保守一點, 以示尊重.

以女性來說, 最好是膊頭至腳踭不外露, 長裙長褲就是最穩陣的選擇.

去年的 Ramadan, 有一位西方女子上身比堅尼, 下身熱褲出現在超市, 結果惹來不友善的目光之餘, 更在網上被人"圍剿" 她的行為是極不合適. 


食:

回教徒在每日的日出至日落期間需要節食; 而非回教徒則在這段期間不可在公眾地方飲食.

(關於節食可參考: Ramadan Kareem 及 Ramadan 之初體驗.)

UAE 的回教徒每日凌晨 3 時多就開始節食至黃昏 7 時左右, 節食之前的一餐稱為 Suhour; 而節食完結後的第一餐就叫 Iftar.

Ramadan 期間大部份酒店, 餐廳都會供應 Iftar Buffet, 食物以阿拉伯菜為主. 

而多行善是 Ramadan 的宗旨之一, 所以很多清真寺都會供應免費的 Iftar 給有需要的人.  

開始食正餐前, 回教徒先會吃一些 dates, 即是棗之類的甜食. 

Iftar 中不可缺少的阿拉伯果汁: 

最左面的是 Karkadeh, 味道酸中帶甜; 

左二是 Tamarind; 右一是 Licorice. 這兩款的味道都非常似中式涼茶, 有點苦, 有點甘;

橙色的是 Kamruddin, 即是杏脯汁, 我覺得最好飲是這款了; 

中間的是普通的檸檬汁. 

製作 Kamruddin 也非常簡單.

回教朋友教的, 買一塊乾的杏脯, 切少許用來煲水就成. 凍飲熱飲也可. 我和 BEAR 也買了一塊來應應節. 

住: 

回教朋友說 UAE 非常沒有 Ramadan 的氣氛.

他說在他的家鄉埃及, 家家戶戶都會在 Ramadan 特別佈置家居, 門口和家裡都會掛滿飾物.

而且親戚朋友鄰居之間都會互相問候, 探訪, 很融洽. 

此外, Ramadan 期間也不鼓勵大聲播放音樂, 以保持和平. 


行: 

今年的 Ramadan 正值最熱的 7 至 8 月, 加上食肆一般都在黃昏之後才開門, 所謂又熱又冇啖好食, 所以不少外國人都會趁這段期間出遊或返家鄉. 

Ramadan 完結後有幾天假期, 叫 Eid. 有時 Eid 剛好連著星期五, 六, 就成了一個長週末, 這是出遊的高峰期. 

節食在黃昏 7 時左右完結, 餐廳也在這時開門營業, 是回教徒與否也會在差不多同一時間出外 "覓食," 所以這時的交通會較擠塞. 

加上大部份人都餓了一整天, 在黃昏時趕著去食飯, 不少駕車人士心情煩躁 + 沒有耐性, 所以 Ramadan 期間的交通意外比其他時候多, 因此揸車要格外謹慎!


工作:

回教徒要節食, 身體較平日容易疲倦. 所以政府規定每日的工時減少至 6 小時, 連非回教徒也可受惠, 很體貼吧! 

不過 BEAR 公司對員工工時有另外的處理方法, 回教徒固然只需工作 6 小時; 至於不用節食的非回教徒, 他們如常工作 8 小時, 不過額外的 2 小時會當 OT 處理, 有加班費.