失敗的泰式辣雞

看過食譜, 今晚想試整泰式辣雞. 不過超市的去皮去骨雞脾肉賣清光, 唯有買連皮帶骨的急凍雞脾肉.

回家後自行將雞脾肉解凍, 然後去皮去骨, 過程非常嘔心, 弄得滿手雞皮和肥膏. 洗了手很多次, 手指還是有一陣生雞味!

醃雞時可能算錯醃料, 下得太多魚露, 結果弄得一屋魚露味!  

BEAR 說味道實在太濃烈, 他接受不了! 我自己都覺得好像有點不對路! 我即刻用水清洗一下雞肉, 換上泰式甜辣醬做醃料! (可想而知, 味道會是多奇怪!)

好彩, 泰式甜辣醬掩蓋了魚露味!  不過可能之前的大大陣魚露味嚇怕 BEAR, 令他有一個不太好的 perception!

我問 BEAR: 啲雞味道點呀? 有冇好難食呀?

BEAR: 難食就唔難食, 不過啲味有啲怪. 好似食唔到個 THEME.

我: 咩 THEME 呀. 下次整雞刺身俾你食好唔好?

BEAR: (大笑)...

其實我覺得這味餸的味道 OK!

不過幫雞肉搣皮拆骨的過程實在太嘔心, 所以我都冇咩胃口吃這道餸.

有時煮雞翼, 要將雞翼斬件, 出水, 睇住啲肥膏浮下浮下, 我都覺得好核突.

怪不得有人說, 唔想食自己煮嘅餸啦!

Friday Brunch @ Fairmont Bab Al Bahr Hotel

今日我們去了 Fairmont Hotel 吃 Buffet Brunch. 其實今朝起身先決定去.

看完網上的 review, 我和 BEAR 心裡都是非常想去的, 不過因為這間酒店的 Brunch 確實有點貴, 所以大家有點猶豫.
最後, 經過一輪把事情 "合理化" 的討論後, 我們爽快地出發了.

我們說服自己可以去豪一豪的原因 (or 藉口):

1. 過幾日就是我們結婚半週年, 要去慶祝一下的.  

2. 在香港的妹妹生日, 我們點都要越洋為她賀一賀嘛.

3. BEAR 剛出了花紅, 豪吃一餐也無妨!

不枉此行, 非常豐富的 brunch! 比上次去的 Al Raha Beach Hotel (Click) 還要好!

酒店大堂:

酒店的後花園:

可以選擇 outdoor dining, 不過今日好熱, 我估有成三十度!

重點推介:
WOW! 有帶子刺身, 非常驚喜:

Alaska 蟹腳, 非常新鮮! 生蠔和青口太細隻, 不過都好味!

印度 Section. 超喜歡吃印度咖哩!

甜品太甜. 不過左手邊那件有金泊, 幾特別丫.

 

下個目標: Emirates Palace 及帆船酒店! YEAH!

 

WING B, 生日快樂! 又大一歲喇!  

益力多之迷...開估!

綜合大家的答案, 最平 HKD 14, 最貴 HKD 55. 大部份人估 HKD 30 幾. 其實 30 幾蚊買排益力多已經好貴!

究竟在阿聯酋, 一排 7 枝裝的益力多賣幾錢呢???

OK! 開估!!!

真正的答案是: Dhs 34.75, 即 HKD 74 左右!  (1 Dhs = 2.11 HKD)

這個價錢有人會買嗎?

原味的益力多比 Light 更貴, 同樣是一排 7 枝, 每枝 65 ml 包裝, 我曾在家樂福見過賣 Dhs 42.45, 即 HKD 90!!! 好癲!  (超市缺貨, 影不到相!)

幸好我和 BEAR 都不特別好益力多!

格價專家

之前逛超市, 發現 Abu Dhabi 也有益力多賣. 不過價錢絕對和香港的有分別!

大家不如估下, 一排 7 枝, 每枝 65 ml (香港的是 100 ml) 的益力多, 在這裡賣多少錢?

少少 reference:

一罐 375 ml 的可口可樂, 這裡賣 Dhs 1.5, 即大概 HKD 3.2 左右. (平過香港!)

一個麥當當超值套餐, 約 Dhs 20, 即 HKD 42左右. (貴過香港!)
(1 Dhs = 2.11 HKD)

過兩日開估. 

BBQ @ Al Ain

昨天和 BEAR 的幾個同事去 Al Ain BBQ. 由 Abu Dhabi 出發, 1.5小時左右就到達目的地.
Abu Dhabi, Dubai 和 Al Ain, 三個地方形成一個三角形.

出發! 沿途經過沙漠地區, 又見到駱駝場 :

這堆山叫 Jebel Hafeet. 是 Al Ain 著名景點之一.

很有趣! 所有山都斜向同一方向 :

下面這條 "去水渠' 流著的是天然的溫泉水, 可以坐在旁邊浸下腳 (洗腳 ).
溫泉水很熱, 開頭有點燙, 不過浸浸下覺得幾舒服! (能去腳踭的死皮嗎? )
若想浸全身的溫泉, 可以到另一邊的溫泉泳池.

水底下有大量青苔, 很滑. 我和 BEAR 落去玩時就不小心滑倒, 成身濕透!

我們在山下的燒烤場 BBQ.
很豐富的食物! 埃及同事第一次燒魚旦和棉花糖, 他讚不絕口!
埃及同事亦預備了 Arabic bread, 新加坡同事帶了特制的家鄉醬料, 好好味!

食飽, 我們就沿左上角圖中的石路行上小山頂:

太遲出發, 去到目的地都差不多天黑.
下次要早一點來, 希望可以行上 Jebel Hafeet 最高的山頂!